鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
用料
鸡胸肉 1块
蒜末 1勺
荷兰豆 1把
胡萝卜 半根
腌制料:
东古一品鲜酱油 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 半勺
秘制酱汁:
东古一品鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
糖 半勺
玉米淀粉 半勺
清水 半碗
做法步骤
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
1、鸡胸肉洗净,切成片,但底部不要切断
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
2、加入东古一品鲜、蚝油、料酒、黑胡椒粉,抓匀腌制10分钟以上
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
3、荷兰豆去头去尾洗净备用,胡萝卜切片,用模具压出花型备用
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
4、锅中烧水,水开放入胡萝卜和荷兰豆焯水2分钟
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
5、调一碗灵魂酱汁:生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕玉米淀粉➕清水,搅匀备用
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
6、锅中热油,让入腌好的鸡胸肉,小火煎至两面微黄
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
7、加入蒜末,每面再分别煎10秒
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
8、倒入50ml左右的清水,盖上盖子焖煮5-8分钟,把鸡胸肉焖熟
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
9、加入灵魂酱汁,大火收汁
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
10、边收汁边用勺子往鸡胸肉上浇汁(最后留一些汁浇在蔬菜上)
鸡胸肉怎么做_鸡胸肉的简单做法
11、装盘,把酱汁淋一些到蔬菜上✅
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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