现在吃鱼便宜,买了两条鳕鱼,一块豆腐,准备吃一顿鳕鱼炖豆腐!
把鳕鱼清洗干净,切成段1拍点蒜,切点葱花,准备两颗八角,豆腐切成四方块,备用2油烧热后,葱花,蒜爆锅,炒香,加入水3把鱼块放里,加入料酒,酱油,大火烧开,小火炖煮
4炖出白汤,放入豆腐,盐,盐不要放早了,放早了汤就不白了,蛋白就凝固了!
二十分钟后,鱼熟了,关火
放点葱花点缀一下,香喷喷的鳕鱼炖豆腐就做好了!不写了,我要开吃了!青爽东北家常菜原创,未经允许,转载必究!
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