原标题:这才是葱油饼正宗的做法,香软可口,层次分明,学会可以摆摊了!
这才是葱油饼正宗的做法,香软可口,层次分明,学会可以摆摊了!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧
用料
普通面粉
温水
油
小葱
十三香调料可放可不放
盐
葱油饼的做法
面粉加适量温水活成较软的面团
面团表面摸一点油盖保鲜膜醒30分钟,(我是早上吃,头天晚上活好面放冰箱冷藏)
面团醒好后,取大小适中一块,揉圆按扁
擀成较薄的薄片,刷一层油,撒盐,洒十三香,洒葱花。
从下往上卷起来
然后在从一头开始盘起来
盘好的样子
然后用擀面杖轻轻擀开成和平底锅大小一致的圆
平底锅烧热放油,把面饼放进锅中,中小火烙至两面金黄即可
切块食用
小贴士
个人认为,面活的越软,醒的时间越长,做出来的饼越宣软好吃,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的 *** 实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!返回搜狐,查看更多
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