来自江西某地的老黄夫妇，今年都已经50多岁了，因为仍旧在供养上学的两个孩子，所以老黄夫妇不得不在已经半百的时候还出来打工。他们两平时都在广东一家建筑工地上做工，非常辛苦，但是也挣不下多少钱，所以老黄夫妇平时吃穿用度上非常节省，打工来的时候，他们尽可能的带来一些吃的喝的，这让自能少花点钱。

　　尤其是老黄夫妇的老家产菜籽油，所以每年打工的时候，夫妻俩都会带几桶菜籽油过来，但是因为他们出来一次几乎大半年才回去一次，而且住的地方很热，所以带来的油往往吃到一半就开始出现哈喇味。但是他们也不舍得扔，总是觉得炒菜前烧一烧应该就没事了。可没想到的是，这样的习惯让他们的健康出现了问题。两个月前，老黄夫妇先后出现右上腹疼痛的情况，本以为是胃出现问题，没想到后来去检查，双双查出肝癌！

　　医生表示：夫妻癌近些年来越来越常见。多是因为感染同样的病毒，或者是同样的生活习惯等导致的。而据了解，老黄夫妇都没有感染乙肝等肝炎病毒，随后医生详细了解了其饮食习惯，怒斥他们：做饭，怎能常放''它''？

　　医生表示：做饭时常放4物，肝脏容易病变，出现肝癌！

　　1.劣质食用油

　　食油全由植物榨取，如花生、瓜子等。假如自己买了劣质食用油，它选择的原料就有可能出现问题，变质的花生经过榨取后，油中可能有黄曲霉素。与此同时，如果食用油开封而未妥善保存，也容易发生变质，从而滋生黄曲霉素。因此，在发现油味、颜色发生变化后，更好停止食用。

　　2.久泡的木耳

　　很多人为了吃得方便，木耳一次性泡很多，然后吃好几天。但是要注意的是，如果木耳泡发时间长了，尤其是高温天气，时间过长，就会出现大量细菌、黄曲霉素一类，一次食用过量，极易引起肝中毒。

　　3.发霉的粮食

　　食品中淀粉含量越高，发霉后越容易产生黄曲霉素，包括土豆、面粉、玉米和坚果。即使除去霉斑，黄曲霉素也早已经渗入食物内部。一次重复加热就像上面提到的一般，也不会杀死毒素，所以更好的办法是把它扔掉！

　　4.霉烂的筷子和板子

　　一般情况下，筷子和板子均为木材料，容易滋生黄曲霉素。不过，如果在使用后清洗得不够好，并且长时间把它放在潮湿的环境中，受食物残渣的影响，也会产生霉变，并滋生黄曲霉素！因此，建议筷子使用3个月左右就要定期更换，在日常生活中也要做好清洁工作，一旦发现霉变，要及时丢弃。

　　除过饮食外，一些习惯也容易增加肝脏代谢负担，加大肝癌几率！

　　1、大量的酒精摄入

　　2、睡眠不足，经常熬夜

　　3、心情不好，经常在心里积压不良情绪

　　4、运动少，不爱运动，经常久坐不动

　　生活中如何养肝排毒，预防肝癌？建议常喝一种养肝解毒水！

　　肝是人体最主要的代谢器官，没有水分就无法进行代谢。更好每个人每天都要保证1.5升到2升的水。除此之外，还可以多喝一些水，比如养肝排毒，促进肝毒的代谢，同时还能帮助肝脏修复的食材泡制成的水。

　　例如：

　　菊苣——具有风热、清肝解毒的功效。

　　决明子——能滋润肾、肝、肾。帮助肝排毒。

　　葛根——降血脂，血压，胆固醇。

　　蒲公英——去肝火，解毒清热

　　枸杞——明目清肝，增强肝代谢

　　另外建议做好3件事！

　　1、适当的运动：能加速血液循环，还能提高人体免疫力，人体肝脏内的毒素也会随着血液的流动而排出体外。

　　2、良好的心情：疏解肝郁，增强肝脏的代谢解毒能力。

　　3、定期的肝脏检查：建议有肝炎、饮食不好、或者年龄45岁以上的人，定期做好肝脏检查，对于筛查肝脏疾病有重要意义。