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天气热茄子放烂了能吃吗(茄子烂了还能吃吗有毒吗)

hacker2年前 (2022-07-14)黑客技术101

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茄子放久了蔫了能吃吗

“可以。鲜嫩的茄子捏着质感较为生硬,放久之后,由于茄子自我呼吸以及脱水等缘故,会导致质感发软,只要切开茄子没有发现茄肉软烂,带有腐烂异味的情况下,则可以吃,但口感没有那么鲜甜,若是变质坏了就不能继续吃,否则对健康有害。”

茄子烂了以后能不能吃?

指导意见:

一般来说这种腐烂的蔬菜就不要在食用比较好的。虽然这个茄子并没有完全的坏掉,你可以用刀子把坏掉的地方切除,但是看起来是好的地方也是有变质的。

茄子烂了一部分还能吃吗

茄子烂了一部分还是不要吃了吧,因为腐烂变质的茄子他会滋生一种细菌,吃了对人的身体健康是有害的

茄子部分坏了剩下的还能食用吗

当然能食用了。把坏的一定要去干净,多去点哈。。。。

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。

维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子含还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

营养含量:每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3.

药用

中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。” 《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服, 更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。 把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。【科属】为茄科植物茄的果实。

【别名】落苏、酪酥、昆仑瓜。

【性味归经】性凉,味甘;入胃、肠经。

【功效主治〕清热凉血,消肿解毒。主治肠风下血,热毒疮痈,皮肤疮疡等病症。

茄子放久了里面发黑还能吃么?

可以的,变黑了是氧化了,只要没有烂掉就行,如果放了很多天,口感上会比较差点,比较老,还是可以食用的。

植物产生这些生物碱,主要的意义就是提高自身对微生物的抵抗力,并减少动物的采食热情,也就是说,是植物的一种自我防御措施。茄碱是在茎叶中产生的,然后运输到果实当中,以便保护自己的后代。

茄子中的茄碱主要存在于果肉当中,而不是在茄子皮当中。但是,茄子皮的颜色和果肉当中的茄碱含量有很大的关系,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是说,颜色越深,含量越高。这和蔬菜中保健成分的含量规律基本上是一致的。

但保守一点更好别吃

茄子烂了可以吃吗?

茄子烂了,可以吃吗?我的回答是不可以,烂了以后味道不正,还有俊,所以不能食用人吃了会中毒的

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双笙野の
2年前 (2022-07-15)

出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治胃癌:茄子含有龙

可难野侃
2年前 (2022-07-15)

碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极

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