我从家里出发开车到达约定的建材城，我朋友还没有到，于是我就打 *** 问中午吃了饭没有，他和我说他老婆已经把饭做好了，在家里吃饭了。

挂了 *** 我看了一下时间距离约好的下午1:30还有1个小时的时间，我就开始找饭店吃饭，找了好几家人都比较多，我就挑了其中一家没有人的饭店进去，进去一时候我看见老板在刷抖音，他礼貌性的问了我一句，老板吃点啥，我说都有什么菜呢，他指了一下硕大的柜（店面本来也就不大连上后面的厨房也就20平方左右）我随便点了2个菜，要了一瓶雪碧。

菜很快上来了，这个时候老板继续在哪里刷抖音，我吃着吃着的时候，就和老板闲聊起来，得知老板和我同姓，也是我们同一个县城的人

到底是什么什么技巧，让他快速的从每天流水在400左右，7天不到的时间增加到每天1600元以上的？

下面我来还原一下和老板的一些对话，希望对各位有所启发

我：老板像你这个店一年挣20没有问题吧

老板：哪里有20万哦，放在1年前还马马虎虎，现在边上这么多店，哪里挣得到这么多，也就刚好够个开销

我：那你在这里开了多久了呢？

老板：今年是第3年了

我：那你开了3年了，应该有很多熟客了吧?

老板：有啊，可是都被其他的店给抢去了

我：那你就没有想过给抢回来啊？

老板：想过啊，怎么会不想啊，可是你看别人的店面装修的那么好，我也想过啊，可是现在生意不是很好，装修又得投入一笔不小的开销，而且店租一年也要钱，现在都不敢重新去装修了，所以后来就没有做了，说实话我和我老婆都想把店面转了。

我：我倒是有个办法，不过前期要投入一点小钱，就不知道你愿不愿意试一试。如果愿意的话我可以给你说说。

老板：投入一点小钱倒是没有问题，但不要太多钱了，总比现在这样子要好。

我：那先和你说说怎么做，然后你自己做决定，要不要投入这点小钱。

老板：你说吧.

我：首先我们在这里开了3年的店了，可以回馈一下我们建材城的这些老客户。你先去印刷50张会员卡，印刷的材质要高端一点的，也就3块钱左右一张的成本，然后去打印50张代金券和一条横幅，一个广告牌，一共也就2-3百块钱，只要是进店吃饭的客户吃完饭后你就送他两张代金券和一张会员卡，这个应该可以做到吧？

老板：这个没有问题，那么会员卡和横幅这些怎么做呢？

我：你先别急，后面还有一个重点要和你讲，重点就是会员卡怎么去设计，既然是回馈老客户，那么我们会员卡的优惠一点要足够的吸引人，别人才会想拥有这种会员卡。我接着说前面说了要做一个广告牌，广告牌的内容上面你就要写上，凡是进店客户消费满20元即送60元的饮料或者60的代价券。

老板听我一说到满20元送60元直接跳了起来，那有这种做法啊，那不是等于亏本了吗？我说老板你别急，你先听我跟你讲。我们的回馈活动就只做7天，而且送的60元的饮料并不是一次送给客户的。是每次吃饭我们才送的。按照60的饮料算3块一瓶的话，这个客户要来里20次，等于锁定消费20次 才可以把饮料领完，就算一次吃饭是20元也就等于打了个8折。

老板：打8折是不是太多了啊

我：我给你算个帐，本来你的店租已经付了，你和你老婆在店里闲也是闲着不利用起来，是不是就浪费了啊？

我一看时间也快到我和建材店老板约定的时间了。我和老板说，我还有事得先去忙了，后面的细节方面等我忙好接着和你聊，老板加了我的微信，我在哪里和建材商的老板谈的过程中，老板发了好几条信息问我忙好没有，晚上到店里来吃饭，建材商那边聊好已经是快到凌晨了，我开车回去的时候看见饭店的老板正在准备关门休息，我上去打了个招呼。和他说了一下从中的细节以及横幅物料的内容是怎么做的。他拿本子记了起来，和他聊完后我回到家里已经凌晨2多了，手机上收到饭店老板发的红包，其实我也没有收，因为按平时的话我是收后面的总提的。因为在外地的原因遇上一个老乡我也就没有和老板提起这个事

第3天，建材城谈的那个运营营销规划案已经落实好了，需要落地指导21天。而饭店的老板也很利索的做好物料，活动开始的时候也并不是那么顺利，从中也遇到很多的问题，因为我指导的建材门店离饭店不远的原因，利用中午吃饭的时间我都会过去看看，帮他调整一下他做的过程中的一些问题。活动在到第4天的时候一天的流水已经达到了1100元每天，第6天的时候已经达到了1657元。

下面我把背后的部分细节和原理分享一下：

1、已经把他店里的平均个人消费算出来是20元左右

2、会员卡送2张的原因是，要客户送给他的朋友形成裂变

3、横幅是内容是：XX饭店，回馈老客户，价值28元辣椒炒肉免费吃

4、广告牌上的优惠内容是：

XX饭店回馈老客户活动期间

4-1、持 *** 会员卡即可免费获得28元辣椒炒肉（3年从来没有用过会员卡）

4-2消费满28元送60元饮料或60 *** 通用代金券（这个上面对话中已经算过成本，每次抵用消费都在20元以上，含20元）

4-3消费满58元即可成为 *** 会员，即享受可以免费获得一份28元辣椒炒肉一份（一个人可能消费满不了58元，会叫上同事一起过来凑单子）

下面是活动过程中的要注意的话术及动作

如果过来消费没有满58元怎么办？

话术1：主动开一瓶饮料给吃饭的客户（这个动作我和老板对接的时候说过了一定要做）老板我们的饭菜口味怎么样呢？这个时候吃饭的客户就会开口说了，怎么样怎么样的……，然后我们接着说：你看今天你已经消费满了多少多少（消费28元以上的就说，没有满28元的有28的话术）以后你喝饮料不用自己掏钱了，送你一张饮料卡，里面有20瓶饮料，每次来吃饭我都会送你一瓶。来您收好这张卡。

话术2：主动开一瓶饮料给吃饭的客户（这个动作我和老板对接的时候说过了一定要做）老板我们的饭菜口味怎么样呢？这个时候吃饭的客户就会开口说了，怎么样怎么样的……，然后我们接着说：你看今天你已经消费满了多少多少（28以上的就说这个话术，没有满28的有28的话术）还差多少（还差8-15元的时候说）就可以免费获得我们28元的辣椒炒肉一份，而且补齐的钱会在您的会员卡里面，你下次消费还可以直接抵用，您看我这把帮您补齐来送您一份怎么样？说可以的话就：先加个微信再拿一张会员卡和饮料卡给他。（加微信是建立自己的数据库，不理解数据库的作用话可以私信问我）

没有满28元的话术和上面的相差不大，只是把优惠的内容变更一下