糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
用料
里脊肉 500g
鸡蛋 1个
白胡椒粉 适量
糖 1勺
白醋 适量
淀粉 适量
番茄酱 适量
熟白芝麻 少许
料酒 适量
盐 适量
做法步骤
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
1、准备一块里脊肉
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
2、切成片
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
3、用刀背拍打，让肉松软
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
4、然后切成长条
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
5、放入碗中，加入一个小鸡蛋，少许盐和白胡椒粉
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
6、抓匀，腌十分钟。
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
7、放入淀粉裹匀
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
8、确保每一个都裹上淀粉
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
9、多余的淀粉抖落掉
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10、油温四成热，中小火炸。
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11、盛出。
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12、之一遍炸好。
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
13、然后重新炸第二遍。出锅。
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
14、另起油锅，放少许油，加入番茄酱，白糖，白醋，少许水，番茄酱炒开后倒入炸好的里脊肉，快速翻炒，倒水水淀勾芡，出锅，撒上熟芝麻装点。
糖醋里脊肉怎么做（糖醋里脊肉的家常做法）
15、成品。
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