夏天到了，冰淇淋成为了很多人消暑的必需品。以冰消暑的历史非常悠久，在《诗经·七月》有言：“二之日凿冰冲冲”，这便是古时候人们冬天凿冰以备夏天用冰的过程。 冰淇淋的出现就很晚了。1774年，法国一位厨师将稀奶油与砂糖一起加热，然后再用冷水和冰块凝冻，便制成了冰淇淋。但由于取冰用冰的成本高昂，冰淇...
大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。 香菇酱是一道下饭的神器，做法简单，营养丰富，既可以拌饭，也可以拌面，是佐餐，烹饪的升级之选。 今天就给大家分享一个香菇酱的家常做法，喜欢的就一起来试试吧。 具体做法请看我们的操作： 1.准备鲜香菇30...
之前有做过白水煮牛肉，配上万能蘸料，家人都很喜欢。朋友聚会端上餐桌，也大受欢迎。这次换了一个方子，卤制出的牛肉真是香啊～完全无需蘸料～ By 红薯窝窝头 用料牛腱子 3只葱 3根姜 2大块黄豆酱 160克桂皮 1块八角 3个香叶 5片小茴香 1勺生抽 60克老抽 适量 做法步骤 1、牛腱切割...
我是一个北方人，嫁到了成都，也在这里工作。三年前我生下了自己的第一个儿子。后来产假结束之后实在忙不过来，我妈妈就专门从老家过来，帮我和我老公带孩子。昨天我下班回家的时候，我妈说在街上看到特别奇怪的一幕。一个小伙儿把矿泉水倒锅里煮，没想到出锅遭人抢，我妈说真会赚钱！我蒙了一下。然后反应过来我妈说的是冰...
崇武鱼卷是闽南特色小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，比如：马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等。吃起来入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。 我家崇武鱼卷是过年嫁到崇武的表姐送的，崇武人逢年过节，走街串户，都会捎带上崇武鱼卷赠送亲友。 崇武鱼卷做法很多种，可煮汤，炸...
有一些食物总是和年代有关系的，80后的人对米花糖应该是很熟悉了，小的时候能吃到的零食不太多， 村里有人来爆米花，就是当时小朋友最大的快乐，一听到吆喝，就各自跑回家里拿了口袋装着大米或玉米跑去排队爆米花了。 前几日在路边看到有人卖爆米花，是这种大米的，一下子就勾起了小时候的回忆了。买了一大袋米花...
飯店的酸萝卜又脆又爽，很多的朋友喜欢吃，但是不知道怎么做，其实做出好吃的酸萝卜并不难，难的是大家无从下手，俗话说：“万事开头难！”就是这个道理，因为没有制作经营，想要自己做，可能需要准备什么配料你都不知道，更别说做出来又脆又爽口又好吃了！恰巧天健也喜欢吃酸萝卜，也经常做，所以呢，天健对做酸萝卜还是有...
酸奶名号众多 风味发酵乳、风味酸乳、复原乳 这些产品到底有什么区别呢 酸奶大家庭 根据GB 19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》，发酵乳、酸乳、风味发酵乳和风味酸乳这四种都属于酸奶，区别在于原料的奶含量、有无添加物和菌种类型。 不同种类的酸奶，蛋白质含量也有所不同，但是都...
肝泥可以补充VA以及铁 宝宝在六个月大的时候，身体里储存的铁已经基本消耗殆尽，是处于严重缺铁时期，这个时候如果不不中铁，会对宝宝的智力造成不可逆的损伤。 肝脏里含有丰富的铁质，是补血食品里最常用的食物。特别是猪肝，它的营养含量是猪肉的十多倍。 除此之外，维生素A也是宝宝不能缺少的。肝脏中含有丰...
陵水酸粉历史悠久，美味佳肴，历来为陵水人所重视，然在“说的多做得少”的氛围下，制作工艺却一直“十分神秘”，今天就让小编为你带来这篇制作秘籍。 需要准备的食材 主料 :陵水特制米粉 (适量) 辅料：牛肉干 (适量)、鱿鱼干 (适量)、鱼饼 (适量)、花生(适量)、韭菜 (适量)、香菜、空心菜...